东北硬菜“油炸冰溜子”，你吃过吗？油炸冰溜子你吃过吗看过《闯关东》的朋

油炸冰溜子你吃过吗
看过《闯关东》的朋友应该不陌生
里面有一集
说的是一群食客难为主人公朱开山
到他家的饭店里
点名要吃“油炸冰溜子”
这可难坏了朱开山的大儿子
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然而却没有难住朱开山
【东北硬菜“油炸冰溜子”，你吃过吗？】他成功做出了
这道看起来不可能完成的菜
那么，真的有这道菜吗？
或者说这道菜能做出来吗？
答案是：
还真能！
在东北就有这道硬菜
——油炸冰溜子
制作方法也很简单
把冰溜子摘下来裹上面
炸至两面金黄
据吃过的人说
这道菜外面又滑又甜
里面冰块咬起来嘎嘣脆
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冰溜子可以随便吃吗
然而
冰溜子虽然看起来晶莹剔透
并不是都干净卫生
冰溜子的形成
和冰箱冻冰块不同
当屋顶的雪越堆越高时
底部的雪因为受热受压就会融化
这时候雪水便会沿着屋檐往下流
如果温度降低
雪水会凝结成冰柱
经过不断反复的凝结
小冰柱就慢慢变成大冰柱
也就形成了锥形的冰溜子
而屋顶上都有什么？
大家可以自行想象
因此
就有网友发文
再也无法直视冰溜子了
甚至还登上了微博热搜
引发近万人讨论
可见不少人都尝过这份冬天独有的“美食”
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◆素材来源：央视频
◆本期编辑：顾径桥
◆值班主任：邹昆仑
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