“酒桌”文化，推杯换盏不等同于推心置腹食欲|煲汤|鲜肉|食材|猪肚|滋养|脾胃|

基于信任的倾诉，在别人眼力也许只是笑资，并不是所有掏心掏肺，别人都能感同身受

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一口闷，这种敬法，必须得有超强的酒量才行，而且要一视同仁，按顺序一个都不能落下，否则就敬不下去，很没面子。下属敬领导通常都采取这种方式以示尊重。

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一种叫“打批发”，适用于酒量小的人，就是整桌一起敬，敬酒的人必须喝干，被敬的人只需浅饮即可，尊者也可以要求整桌起干杯。一般领导敬下属便是采取打批发的形式。
敬酒的顺序，是从尊者开始，由尊者先行给其他人敬酒，然后次者再敬。去一桌敬酒时，得从地位最高、或年龄最长、或远来的客人敬起表示尊重，然后顺时针方向敬。

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至于怎么样能够劝服对方喝下自己所敬的那杯酒甚至更多的酒，就得看语言技巧和人缘了，还得随机应变识进退，找种种理由迂回劝服，但不能强人所难。美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友请畅饮。
初次见面，许久不见，天天见，家乡人，五百年前一家人，校友等等，都是敬酒的理由，总之，围绕一个缘字就足以让端杯的人喝下至少一杯。天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。

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敬得恰当，可以加深印象増进感情交流，敬得不好，酒桌上争执起来不欢而散的事也是有的。感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针。
如果不想喝酒，那么就从开始找个借口坚持不要喝，如果端了杯，中途拒绝就很容易得罪人一一他敬的酒你喝了，我敬的不喝，是不是看不起我？喝酒最忌的是视身份地位区别对待。
敬酒是学问，推杯也是种学问。

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甲：酒量不高怕丟丑，自我约束不喝酒。乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。
甲：君子之交淡如水一一以茶代酒
乙：我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。

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说不会喝酒不是好办法，说了别人也不信况且往往有熟人知道你是能喝酒的，总会有人揭穿，而且以后如果在别的场合见到你喝酒，别人就有看法了，觉得你不诚实不爽直不值相交。
偷偷往桌底倒酒之类的事也不好，浪费粮食不说，被人发现了还会引起不满加倍惩罚。以病推托是女人最好用的推杯借口，不用说得很清楚，一般没人追问，大家总是会很聪明地替你想出种种不能喝酒的原因。

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男人通常是怜香惜玉的，扮点小可怜相一般就允许你以水代酒了，实在不行就拉个挡箭牌，出来证明你近期身体状况的确不好。女人就更好说了，咬咬耳朵保管他对你就放过了，做女人真是比男人好。
【“酒桌”文化，推杯换盏不等同于推心置腹】总的来说，第一杯酒是关键，只要第一杯敬酒推脱出去了，后边来的人也就不会强要敬你了。