颠覆认知的五个东北冷知识，东北人可能都不知道！食物|大锅|草粉|农村人|农村|中薪

文┃拾荒杂谈（本文为拾荒杂谈原创，欢迎转载！）之前的文章喜欢盘点各省的文化，对于东北总喜欢简要概括。于是今天专门写一篇关于东北冷知识的文章。

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文中冷知识有来自于网络，也有来自于身边东北朋友，可信度高不高，看看便知。第一条：东北人生病爱吃罐头全国只有两个地区的人生病爱吃罐头，一个是山东，另外一个就是东北。当然，这两地的文化有很大共同点，山东人算东北半个老乡这句话一点不假。为什么会产生生病吃罐头这种现象？

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我的老家也是靠近山东的，对这种现象也有一些记忆。小时候因为地处北方的原因，冬天特别寒冷，能够吃的菜只有放在地窖里保温的储藏菜，类如萝卜和白菜等，所以可选择的菜不入今天这么丰富。至于水果则更少了，以至于我记得童年时候的冬天几乎很少能吃到新鲜水果。平时瞧病人一般都是需要带水果的，但是到了冬天没有水果怎么办？这时候人们都选择去买水果罐头看望病人。一来，罐头内的水果是新鲜水果做的。二来就是罐头内部的糖分很高，能够帮助病人补充体力。

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而在众多罐头之中，最常被选择的除了山楂罐头就是黄桃罐头了。因为我的老家有很多人都种黄桃的原因，而黄桃不耐运输，只好做成罐头。所以看望病人以拎黄桃罐头最多。第二条：洋辣子也能吃（友情提示，图片可能会引起不适，请谨慎点看）什么叫洋辣子？就是下图中的这个玩意。

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这东西对于华东、华北、东南沿海地区的人而言，简直就是一个噩梦。洋辣子浑身毒刺，颜色多变，多数以绿色和红色为主，红色洋辣子毒素最高。只要身上有毛孔的地方就能被洋辣子伤害到，仅仅需要一根比针尖还小的毒刺，就能让伤口处连肿数天且疼痛难忍。而且最关键的是，洋辣子几乎没有天敌，蛤蟆不吃，鸟儿也不吃，解决这种生物除了喷药外，就只能借助寄生蜂将其生物除害。然而就是这么一个可怕的生物却在东北的烧烤摊上被当成美味来享用。

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当然，不是直接吃洋辣子，而是采集其尚未孵化的硬壳，将其架在火上烧烤。我反正没吃过，听曾经品尝过的人讲，烤洋辣子壳的口感就像是普通蚕蛹一样，软软糯糯，好似未煎熟的鸡蛋。第三条：东北才是“麻辣烫”王国在很多人的认知当中，只要是吃辣必定和西南官话区相关，比如四川的香辣，重庆的麻辣，湖北的卤辣，湖南的变态辣。所以，脱身于辣的“麻辣烫”本就应该是西南官话区的产物。这句话倒也没错，因为“麻辣烫”本就是起源于四川地区。然而能真正让“麻辣烫”走向全国的却是三位东北人。

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第一位叫马玉涛，他的贡献是将四川的冒菜改名为“麻辣烫”。第二位是杨国福，他的贡献是让“麻辣烫”走向全国。而第三位就是曾经火爆某短视频平台的张亮，贡献是“张亮麻辣烫”。因此，四川只能算作“麻辣烫”的故里，而东北才是“麻辣烫”的王国。第四条：在东北打雪仗可能有点难东北区域中，黑龙江大部加上内蒙古东部区域空气比较干燥。因此处于这个地区的人越到冬天越是能感受到口干舌燥和上火的痛苦。

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且最特别的是，和南方截然相反，南方的冬天是那种阴冷冷的“湿冷”。而上面这个地区的冬天则是干燥燥的“干冷”。如果说南方冬天寒风似针，时常钻进衣服侵袭。那么黑龙江冬天的寒风就像是一把钝刀，在慢慢割裸露出来的皮肤，直至让你皮肤冷冻皲裂出血。在黑龙江的这种环境下，冬雪十分干燥。最直观的观察就是其他地方攥雪能成球，扔到远处仍能保持球的形状。而黑龙江及内蒙部分地区的冬雪就像是一盘散沙，即使用力窝成一团，但只要轻轻触碰，雪球立马散落成沙。因此，在这里打雪仗可能不会受到什么实质性的伤害，但肯定会湿漉漉。因为“雪沙”容易进入衣服内。第五条：冻梨好吃但不要直接吃一到冬天，黑乎乎的冻梨就成了东北人最热衷的过冬“饮料”。