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【食材】
香菇、西葫芦、白萝卜、胡萝卜、菠菜、桔梗、蕨菜、鸡蛋、米饭200克、黄豆芽、香油、酱黑芝麻、盐、辣椒面、蒜末、色拉油。所有的食材超市都有卖。

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所有的食材准备好，清洗干净！接下来就是切菜，香菇切片、白萝卜、胡萝卜切丝、西葫芦切片、桔梗切丝、菠菜切段！今天准备的蔬菜很多，路过超市蔬菜很便宜就多买几样，我个人感觉多吃蔬菜非常营养！一顿饭菜都解决了。所以多一点搭配补充不同的营养。

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现在我们锅里烧开水，水开以后把西葫芦焯水、黄豆芽、菠菜、桔梗、焯水这些蔬菜生着不能吃。焯水不要一起放在锅里。分开来做虽然麻烦，为了一顿美美的午餐还是可以接受的。由于工作缘故，我们自己在家做饭的时间非常少，感觉这样多种蔬菜搭配比较适合上班族，不用爆炒油炸，就能吃到各种营养，真的非常适合快节奏生活的都市人群。

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把焯水的蔬菜冷水过凉，放一边备用，现在需要炒的青菜炒一下，锅里放少量的色拉油，放蒜末爆香。再把香菇放进去炒熟，盛出来。再炒西葫芦、豆芽、蕨菜、桔梗。同样的方法炒食盐要控制好不要放多了，炒好分开摆放在盘子里。

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【 石锅拌饭美味又时尚 做法很讲究，记住1步 在家轻松吃韩餐】需要的青菜我们准备好了就可以，进行下一步了，准备一个石锅，石锅底部刷一层香油，薄薄的一层就好，因为炒菜时候已经放油了，在把200克米饭放在锅底，用小勺子按压平整，把。放在一边备用。

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现在我们把鸡蛋煎一下，闺蜜家的锅具很时尚精致，都不想回家了，今天过来做厨师看中厨具了，平底锅放少量的油，油温不要太高把鸡蛋打进去，小火慢慢煎，石锅拌饭最讲究的1步就是煎蛋技术了，生而不散恰到好处，煎蛋感觉蛋黄凝固7分熟就可以，煎蛋根据个人口味有人喜欢全熟的可以全熟，自己在家吃根据自己的心情喜好而定。

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接下来就是摆盘了，影响着食欲的关键一步，我们把装有米饭的石锅拿过来，炒好的青菜均匀的摆放在米饭的上，韩式辣椒面放在中间，青菜摆放在石锅周围，最上边放上煎蛋，今天的煎蛋没有造型，工具坏了，做了一个很普通的造型，感觉有点不美观。青菜放好以后把石锅放在火上，小火烧8到10分钟就可以了。

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