山药是我们常见的蔬菜 ， 也可作为药材 。 山药味甘、性平 ， 入肺、脾、肾经；不燥不腻 ， 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。
山药营养价值很高 ， 家常吃山药一般是熬汤喝 ， 或者炒着吃 。
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今天用山药给家人做一道好吃的面食 ， 山药这样做 ， 营养更全面 。
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【山药这样做，大小朋友抢着吃，香甜松软，好吃又有营养，老少皆宜】下分享下我的制作方法：
1 ， 山药去皮 ， 上锅蒸熟 ， 捣成泥 。
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2 ， 往放温的山药泥中加300克面粉 ， 15克白糖 ， 3克酵母 ， 少量多次加入温水 ， 搅拌成没有干面粉的面絮 ， 揉成软硬适中的光滑面团 。
（每种面粉的吸水率不同 ， 水要少量多次的加入 。 ）
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3 ， 最近天气比较凉 ， 我们隔着温水醒发比较快 ， 水温控制在35度左右就可以了 。
（水温不易过高 ， 酵母容易失去活性 。 ）
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4 ， 准备点紫薯碎和胡萝卜碎 ， 增加营养 。
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5 ， 面团体积明显扩大 ， 内部都是蜂窝结构 ， 就是发好了 。
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6 ， 取出面团不用揉 ， 把它撑开 ， 放入胡萝卜碎和紫薯碎 ， 揉搓均匀 。
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7 ， 整理成长方形的厚饼 ， 然后切成长条 。
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8 ， 把每个长条稍微的揉搓均匀 。
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9 ， 放入蒸锅 ， 隔着温水醒发15分钟 。 然后开大火蒸20分钟 ， 关火咱们3分钟就可以了 。
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香甜松软 ， 好吃又有营养 ， 山药这样做 ， 我家大小朋友都特别喜欢吃！喜欢的朋友可以试试哦！
我是@跳动了味蕾 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！

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