鸡蛋基本上是家庭所必需的，尤其是今年，鸡蛋非常便宜，基本上每个家庭都会买一些放在家里，很多人储存鸡蛋时，直接把鸡蛋放进冰箱，其实这存在很大的隐患。

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因为鸡蛋表面很脏，无论是买来的笨鸡蛋还是超市处理过的鸡蛋，表面都会有一些细菌，有人拿散装包装的鸡蛋和小贩出售的鸡蛋进行检测，发现无论是哪种鸡蛋，都会有大肠杆菌等致病菌，冰箱里有食物、蔬菜、水果等，如果鸡蛋直接放进冰箱，表面的致病菌会污染食物，这对你的健康不好。

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如果你想长时间保存鸡蛋，如果清洗干净，就可以洗掉鸡蛋表面的一层薄膜，这样鸡蛋很容易变质，那么鸡蛋就不能直接存放在冰箱里，也不能清洗，那么日常生活中如何妥善保存鸡蛋呢？今天小编就给大家分享两个方法。

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方法一，鸡蛋买回来后，可以用湿纸巾轻轻擦拭表面污垢，然后将鸡蛋放入盆中，倒入少量食用油，在鸡蛋表面涂抹一层食用油，不必倒很多食用油。每个鸡蛋均匀地涂上食用油，然后将鸡蛋放入蛋架内，注意大头朝上，小头朝下，将鸡蛋放入阴凉通风处，这可以长期保存，因为食用油可以将鸡蛋与外界细菌隔离，从而延长鸡蛋的保质期。

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方法二，如果是少量鸡蛋，可以将每个鸡蛋分别用塑料薄膜包裹，然后放入冰箱保鲜层的抽屉里，别在抽屉里放其他食物，这可以延长鸡蛋的保质期，而不必担心其他病原体。

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