提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃
文章插图
牛蛙爱好者决不能错过的做法 土豆和牛蛙结合的口味真的是绝了
By 姗姗大宝贝314
用料
- 牛蛙 500g
- 土豆 1个
- 香芹 2根
- 生抽 3勺
- 料酒 2勺
- 姜 5片
- 大葱 2段
- 花椒粉 1勺
- 郫县豆瓣 1勺
- 杭椒 2个
- 小米椒 3个
- 大蒜 5瓣
- 干辣椒 2个
- 白芝麻 适量
- 蒜苗 2根
- 面粉 20g
- 淀粉 20g
文章插图
1、牛蛙在菜市场杀好拿回家冲洗干净切块
文章插图
2、倒料酒2瓶盖 大概三勺
文章插图
3、加入姜片
文章插图
4、大葱对半切开加入腌制
文章插图
【 提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃】5、倒入生抽
文章插图
6、加十几粒花椒 一起抓均匀放入冷藏室腌制三个小时
文章插图
7、放入冰箱前换个了带盖子的陶瓷碗 腌制三小时后端出来 这时候已经入味了
文章插图
8、把里面的葱段 姜片挑出来扔掉 多余的水倒掉
文章插图
9、加入面粉和淀粉各一半
文章插图
10、将面粉和淀粉搅拌均匀后充分裹住牛蛙
文章插图
11、起锅烧油 全程大火炸 丢一块牛蛙下去冒大泡泡就可以炸了
文章插图
12、像这样炸定型外表微黄就可以捞起来了
文章插图
13、牛蛙全部炸好了装在盘子备用
文章插图
14、这时候剩下的油继续炸土豆条
文章插图
15、全程也是大火炸 主要把表面炸得焦脆 火小了容易沾在一起 之前土豆条的处理过程忘记拍了 土豆切成这样的长条后 烧一锅水 水开后把土豆条放进去焯水两分钟断生 然后捞起来控干水分 撒椒盐粉花椒粉搅拌均匀后撒玉米淀粉 薄薄的裹一层 处理完就可以直接下锅炸了 这样炸出来更酥脆也不会沾在一起
文章插图
16、牛蛙和土豆都炸好了装盘备用
文章插图
17、姜切片 大蒜拍扁 香芹和蒜苗切段
文章插图
18、杭椒 小米椒 干辣椒像这样切好备用 喜欢吃辣的还可以适量多加两个干辣椒
- 这种鱼被称作“水中珍品”，家里有老人孩子的要多吃，提高记忆力
- 芒果和紫米的“完美结合”，熬成浓粥，营养滋补还好喝
- 又香又下饭的菜，既益智健脑促生长又提高抗病力，孩子老人要多
- 乌龟汤怎么做？
- 大人孩子都爱吃的菜，鲜美香辣，解馋下饭，多吃能提高抗疾病能力
- “穷人的阿胶”是它，每天喝一碗，滋补养颜，气血足了，脸色红润
- 它比猪羊肉更鲜美滋补养人，16元一斤，一周吃2次，天冷要多吃
- 天冷了，吃红薯土豆不如吃它，隔三差五吃一回，增强免疫力还滋补
- 这是纯天然的免疫能力增强剂，常吃提高免疫力，制成小甜点小孩喜欢
- 钓鲤鱼就得看薯味有多浓，自制薯味饵料，上鱼率明显提高