大家好！(*￣︶￣)！
很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！#素食#
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在这里 ， 不论您是素食的朋友 ， 还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友 ， 只要来到“一日一素”的“小厨房” ， 或许就能找到一款对您口味的“家常素味” 。
今天我将和大家分享的家常菜品是——“剁椒酱蒸金针菇” ， 希望大家能够喜欢 。
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下面开始准备食材：金针菇、芋头
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【金针菇简单吃法，搭配一种酱料，秒变美味下饭菜】调味：剁椒、芝麻、盐、糖、生抽
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步骤：
1、芋头去皮洗净后 ， 切片铺在盘子内备用 。
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2、金针菇去蒂洗净 ， 打散后铺在芋头片上备用 。
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3、起锅烧油 ， 中小火下入3勺剁椒（如果朋友们喜欢吃辣 ， 多放一点也可以） ， 煸炒几下放入2勺芝麻 ， 而后加入1勺生抽 ， 盐适量 ， 1烧糖合味提鲜 ， 炒制芝麻和剁椒的味道香浓后 ， 关火淋在备好的金针菇上 。
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4、将淋好剁椒酱汁的金针菇放入蒸锅中蒸制15分钟（这个时间朋友们需要自行掌握 ， 因为芋头的关系 ， 每个人所需的时间会有所不同 。 ） ， 蒸熟后开锅上桌 ， 可以撒一点香菜点缀 ， 不爱吃的也可以不放 。
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以上就是我制作的剁椒酱蒸金针菇 。 【所有图片无人工修饰 ， 都是手机原照片 。 】

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