牛奶喝腻了？不如烤着吃今天虽然发的是个可爱又甜蜜的菜谱

今天虽然发的是个可爱又甜蜜的菜谱，但做它的初衷却是有点沉重。
眼看快到阖家团聚的日子，疫情却又有卷土重来之势。
记起去年初张文宏提倡的多喝牛奶多补充营养，我心里担忧着，立马给爸妈又寄了两箱牛奶。
同时，我也想做一道简单适合小白，营养又让人愉快的菜谱。
想当初我第一次做它，想到家里猫猫狗狗都躁动不已。但凡吃上一口，一整天翘起的嘴角就放不下来。
——那就是软而可爱的烤牛奶。
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烤后凝结后的牛奶块是奶香的集合，小小的体积有巨大的能量。
焦香澄黄的外皮裹了一个滑嫩的馅心，一口就能化在嘴里，堪比布丁，却比布丁做起来更简单，简直是牛奶的宝藏吃法。
【牛奶喝腻了？不如烤着吃】在这个多事的季节，让香甜伴你好好生活吧。
烤牛奶
1、锅内倒入600g牛奶、50g砂糖、2个鸡蛋黄、2片芝士片和60g小麦淀粉，小火边煮边搅匀，至糊化状态。
*煮制时，注意火不要太大，要不断搅拌避免粘锅。
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2、倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
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3、冷藏好后取出，切成麻将大小的牛奶块。
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4、烤盘铺上烘培纸，将切好的牛奶块放在烤盘上，再刷上蛋黄液。
*在烤制过程中牛奶块会膨大，放的时候注意保持间距。
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5、放入预热至上火210度下火180度的烤箱，烤20分钟后，取出装盘即可。
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