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炸油饼

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第1步、面粉鸡蛋放入盆里。

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第2步、加入十三香盐酵母。

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第3步、慢慢加入温水，用筷子搅拌。

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第4步、用手揉成软硬适中的面团。

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第5步、放一边发酵到两倍大。

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第6步、取出面团排气。

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第7步、切成小剂子。

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第8步、轻轻擀开，用刀割两下。

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第9步、锅里放入较多的油，烧到六七层热。

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第10步、放入饼丕。

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第11步、等三五秒，饼丕浮上来再用筷子轻轻拨动。

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第12步、不断翻面。

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第13步、直到饼丕上色即可。

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第14步、捞出控油，凉到不烫就可以吃啦。

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