传统美食创意做，干锅也能吃到嗨，全家老小都适合高薪|营养|搭配|胡萝卜|土豆丝|土豆|鸡

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原材料：鸡腿两个、口蘑适量、豆结、洋葱、姜片、料酒、生抽适量、蚝油、老干妈适量、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒
【 传统美食创意做，干锅也能吃到嗨，全家老小都适合】做法：
1、将鸡腿肉去皮、去骨头；
2、肉放入冷水锅中，放入姜片、料酒、
3、口蘑切片放入锅中，锅里不放油，干炒至颜色变深；
4、取几个口蘑将蒂去掉背朝下放入干净锅内进行烤，直到出现汁水；
5、鸡腿肉煮熟后稍微晾凉，手撕成块；
6、调制：两勺料酒、生抽适量、一勺耗油、老干妈适量（可以根据自己的喜好决定多少）、口蘑的鲜汁倒进去一起搅拌均匀；
7、锅里放油少许，放入花椒、大料、香叶、桂皮炒香后取出；
8、放入姜、干辣椒和洋葱炒一下，放入豆结进行翻炒；
9、将调好的料汁放一半进去继续翻炒均匀倒入水；
10、将口蘑、撕好的鸡腿肉全部放入锅中，剩下的料汁也放进去炖；
11、直到锅干无汁就可以出锅开吃了。