10月，遇到此菜从不还价，比包菜软糯，比生菜香甜，炒着吃才香高薪|血脂|洋葱|高血压|血栓|一起吃|杀

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10月，遇到此菜从不还价，比包心菜软糯，比生菜香甜，炒着吃才香。
小编今天说的这菜，虽说没听过这菜的名字，但大家日常生活还是可以经常见到的蔬菜，它和我们平时吃汉堡里的蔬菜是一样的，说到这里大家是不是会说那不就是生菜吗？不是生菜喽，它和生菜的长相很像，就连名字也是那么接近，它就是生菜中的一种西生菜，其实生菜和西生菜最大的区别，就是体现在形状和口感上面。

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西生菜属菊科，又称结球生菜等，西生菜是球形的，生菜是扇形的，两者都是可以直接生吃或熟吃的。但西生菜的口感脆爽香甜，而生菜的口感味甘甜微苦，这就是两者的另外的不同之处。但有一处是相同的，西生菜和生菜全属于低脂肪的蔬菜水果，常常服用有瘦身和减肥的实际效果哦！

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10月，遇到此菜从不还价，口感比包菜软糯，比生菜香甜，西生菜和包心菜两者都是球体，外形大同小异，就连颜色也是一样的，它俩最大的区别就是，包心菜比较硬，西生菜比较软，不近距离看，还真判断不清楚呢？但两者的口感也不一样，西生菜的口感比包心菜的口感软糯。分享一道——清炒西生菜，比肉好好吃，且还不长肉肉，清爽可口，全家都喜欢。

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所有食材：西生菜、大蒜、红椒、食用油适量、食用盐少许、蚝油一勺
第一步：把西生菜摘去老叶，用淡盐水浸泡一下，再用手撕成大块，接着冲洗干净，大蒜切末，红椒切丝，备用。

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第二步：起锅加入适量食用油，待油温5成热时，把备好的蒜末和红椒丝放入锅中，炒至爆香，接着把备好的西生菜放入锅中，大火快速煸炒，炒至西生菜稍软，即可。
【 10月，遇到此菜从不还价，比包菜软糯，比生菜香甜，炒着吃才香】

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第三步：炒软后，接着加入一勺蚝油和一丢丢食用盐，翻炒均匀，即可盛出装盘。这道清炒西生菜就做好了，简单省事，清脆爽口，非常好吃。

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光盘贴士：1、西生菜如果清炒，是不用焯水的，如果焯水后再清炒，这样出锅后的西生菜反而会影响口感和色泽哦！
2、切记！一定要把整个西生菜用淡盐水浸泡，是为了残留在西生菜上面的农药渗入纹理中哟！

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