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简单的配菜放到饼上面然后卷起来装袋递给你，这样一张鸡蛋饼只要四元钱，你可能觉得四块钱一张饼估计味道也就一般般，如果你要这么想那就太年轻了。人家大妈能够在这条街混这么多年没两把刷子怎么成？他们家的鸡蛋饼首先价格很实惠，再一个就是两种酱料都是大妈自己调制。

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大妈说她自己调制酱料一开始并不是出于对自己手艺的绝对自信，只是出于省钱这个单纯的想法。虽说是自己调制酱料，但是经过多次调试之后做出了相当美味以至于很多人都想买她的酱料配方。她做的酱料不论是辣酱还是甜面酱都有甜味，而且这个甜味一点都不腻人，又甜又鲜。有的食客开玩笑说大妈做的鸡蛋饼太好吃，酱料又非常鲜美，吃饼的时候恨不能连舌头都吞了。

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