早上天冷，学会做些早餐小糕点心，简单零失败，全家都爱吃江南西|来到|原价|低价|零食

花边烧饼：

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【 早上天冷，学会做些早餐小糕点心，简单零失败，全家都爱吃】主料：面粉20000克。
配料：芝麻2000克，五香粉200克，碱150~200克。
作料：花生油1500克，精盐1000克。
制法：将20000克面倒入盆内，冬季用70℃热水9000克，夏季用凉水7500克，春秋季用温水8000克；冬季用老面3500克，夏季用老面2500克；冬季用碱150克，夏季用碱200克，和成面块，养半个小时，即可使用。将和好的面切下2000克左右，在案板上揉匀，然后搓成长条，下成150克一个面剂，在案板上揉成圆形面剂。用小磨油500克、盐750克、五香粉100克、50克面粉和成馅。用中指挖一点馅抹在面剂的中间包好。用刀按成直径7厘米的圆片，一手卡住圆片，一手持刀，往一个方向转动，边转边砍，一圈砍花18刀；然后用右手按住花边的里边，边按边推，左手挡着不让其跑动，并一边向后拉，推一周成圆边。把糖稀抹在中间，蘸上点水，翻过来，花向下先用左手轻微地推一圈，然后用两手的大拇指和无名指将做好的饼拿起，将芝麻撒在抹有糖稀的一面，贴在铁制翻板自上，烤成柿黄色，烧饼发虚，鼓起来即熟。
炸麻叶

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〖食材〗面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、盐
〖制作步骤〗
1、首先需要准备：面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、盐；
2、碗中倒入面粉、盐、黑芝麻搅拌均匀，倒入一勺食用油继续搅拌，再打入鸡蛋搅拌成絮状，揉成较硬的面团，揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟；
3、松弛好的面团取出来揉搓光滑，然后用擀面杖将面团擀成大薄片，越薄越好；
4、再切成长方形的小长条，取两片叠在一起，中间划上三个小口子，注意不要切断两头，然后将一头从中间翻过来，麻叶的形状就做出来了；
5、锅中倒油，七成热下面片，小火炸至定型后翻至另一面，一定要用筷子勤翻面，直到两面金黄就可以捞出控油享用了，稍微放凉后还可以装袋食用！
甜甜圈

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食材〗面粉300克、白糖60克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1颗、清水120毫升、20克食用油、适量白糖
〖制作步骤〗
1、先来和面，面粉300克，白糖60克，盐3克，酵母3克，鸡蛋1颗；
2、先把鸡蛋和面粉混合在一起，再加水120毫升，搅拌成絮状后加20克食用油，不用揉光滑，基本的揉成形状后醒发10分钟，10分钟后先揉光滑；
3、我们把它放到砧板上继续揉搓，像洗衣服一样一直揉，揉到可以拉出手套膜就可以了，盖上醒发至2倍大；
4、面团儿醒好后先排气，这个面团儿是偏柔软的，可以撒点干面粉,排出气体后分成大小相等的小剂子,继续揉光揉圆，用擀面杖从中间压下去，翻过来整理下，再拉长一点儿，全部最好后醒发至2倍大；
5、面团醒好后开始炸，油温6成热下甜甜圈，用中火炸，一会儿它就飘起来了，体积也蓬松了许多，变得鼓了起来，注意翻面；
6、炸至两面金黄就可以出锅了，趁热裹上白糖，香甜又柔软的油炸甜甜圈就做好了；
芝麻饼：

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主料：藕500克。
配料：芝麻25克，姜米、葱花各5克，白糖25克，甜面酱50克：
作料：植物油500克（约耗100克），味精、料酒各5克，盐水5克。
制法：将藕洗净，削去外皮，一切两半，顶刀切成3毫米厚的片。锅内添植物油，放火上，烧至六成热，把藕放入，炸成柿黄色捞出。锅再放火上，烧热，添油100克，油稍热将甜面酱放入炒匀，稍放鲜汤，解成浓汁；再对入作料、配料，待汁烘起，下入炸好的藕片，用勺抄匀，撒入芝麻，翻三四个身即成。