今天推荐一道鲜香美味的家常小菜，主要材料由韭菜和猪肝一起吃，想要猪肝鲜嫩爽滑，搭配鲜香味美的韭菜一起炒，现在猪肉持续上涨，猪肝营养价值比猪肉高，富含丰富铁元素和维生素A物质，猪肝想要肉质不会老，很多人做错第一步，猪肝又老又柴，你们喜欢怎么食用猪肝呢？这道韭菜炒猪肝你们是否喜欢？接下来不妨聊一聊吧。韭菜和此物一起炒，美味又下饭，百吃不腻，补血养血，早食早受益。
【韭菜和此物一起炒，美味又下饭，百吃不腻，补血养血，早食早受益】

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食材明细：新鲜的嫩猪肝300克，准备韭菜200克，干辣椒少许，小米椒少许，少许料酒，食盐和淀粉少许等等。

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步骤2：准备一些小米椒，少许韭菜清洗干净，将韭菜切成段备用，准备大蒜和生姜切好备用。

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步骤4：加上准备好的嫩韭菜，两者均匀的翻炒一会儿，等待两者都入味。
步骤5：最后出锅之前加上一些生抽，少许料酒，加上一勺食盐和味精，翻炒均匀出锅了。

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