若羌灰枣|金燕耳莲子羹

文章插图
寒气正深处方见暖意浓寒冬已来，新岁将至今日大寒，愿节气安康！
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图
1、准备食材。

文章插图
2、枣去核，切成枣圈。

文章插图
3、莲子、枸杞洗净泡发。

文章插图
4、将枣圈和泡好的莲子、枸杞放入砂锅中。

文章插图
5、加入6克金燕耳（免洗免泡）

文章插图
6、再加入适量的水。

文章插图
7、大火煮开后转中小火。

文章插图
8、继续煮15分钟胶质浓稠，根据个人口味加适量冰糖，继续小火煮2-3分钟，至冰糖融化即可。

文章插图
9、盛出后晾至温度适宜就可以食用了。

文章插图
10、大寒节气温和滋补，驱寒养胃。
小贴士根据个人口味加冰糖。
【 若羌灰枣|金燕耳莲子羹】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！