法式奶油烧,香哭整栋楼!
- 法式奶油烧 -

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光看样子就知道这个复刻的是哪家的招牌了,小编超爱外表那一层充满奶香的皮,混合着砂糖吃下去,满满的幸福感。

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今天一次分享三个口味给大家,从甜口到咸口,再也不怕没你的菜,而且每一款都超好吃。

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●法式奶油烧●
原创作者本宫待你不薄啊
食材
用料
蛋黄
1个
【 法式奶油烧,香哭整栋楼!】细砂糖
4g牛奶
25g香草精1g黄油(抹面)25g细砂糖(抹面)10g白吐司?片●椰香奶油烧●
食材
用料
黄油
15g
细砂糖
7g牛奶
20g奶粉7g蔓越莓3g全蛋液30g细椰蓉12g白吐司?片●香蒜烧●
食材
用料
黄油
25g
盐
0.5g鸡精
0.2g蒜泥6g香菜1.5g白吐司?片●法式奶油烧●

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1 /将白吐司切成5cm的厚片,再沿对角线切成两个三角形。

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2 /将蛋黄、细砂糖、牛奶、香草精混合搅拌均匀。

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3 /放入吐司块,让吐司吸饱蛋液。

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4 /每一个面都要均匀的沾到。

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5 /裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时以上,冻硬了在进行下一步操作。

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6 /将抹面用黄油软化至膏状,加入细砂糖搅拌至顺滑。

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7 /抹在冻硬的吐司上,再撒上粗颗粒的砂糖。

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8 /放入预热好的烤箱内,180°烤制20分钟,烤到吐司上色就可以取出了。
●椰香奶油烧●

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9 /黄油隔水融化,加入细砂糖、牛奶、鸡蛋液、奶粉、蔓越莓,最后加入椰蓉。

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10 /同样放入白吐司,让吐司完全吸收奶液。

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11 /包上保鲜膜冷冻塑性。

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12 /放入预热好的烤箱内,180°烤制20分钟,烤到上色就可以了。

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●香蒜烧●

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13 /黄油隔水融化,加入盐、鸡精、蒜泥、香菜,混合均匀。

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14 /涂抹在切块的吐司上,香蒜的不需要冷冻,也不需要浸泡,只要切4cm厚就可以了。

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