美臻品|雪里蕻蘑菇鸡蛋汤

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雪里蕻是我非常喜欢的一个菜，可以炒可以烧汤，非常清香爽口。
By 爱家爱娃爱美食
用料

做法步骤

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1、雪里蕻洗净后用开水焯过，再放冷水激一下后挤干切小。蘑菇一切四块。

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【 美臻品|雪里蕻蘑菇鸡蛋汤】2、起锅放色拉油，小火，放蘑菇慢慢煎，煎到蘑菇慢慢出油，感觉到蘑菇的香味。

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3、放一勺味达美臻品耗油继续煸炒。

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4、放雪里蕻继续煸炒均匀。

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5、放开水，大火烧开后快速把蛋液打入。搅拌一下后出锅啦。

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6、鲜香味美的雪里蕻蘑菇鸡蛋汤。不用放盐和味精噢。味达美臻品耗油本来就很鲜加上蘑菇的鲜香，味道好极了。来一碗吧。
小贴士雪里蕻不一定要用盐腌制，为了健康可以直接用开水焯一下就可以啦。
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