我家炒粉条特别好吃,酸辣有劲,干爽有韧性,全程不加一滴水哦!

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【我家炒粉条特别好吃,酸辣有劲,干爽有韧性,全程不加一滴水哦!】这是一道非常家常的菜,普通百姓餐馆都有,因为下饭价格适中,点菜率很高,其实我也很喜欢吃,每次都会点,今天刚好买了豆芽,所以就做给大家分享一下。这道菜的做法很简单,味道也比较特别。不妨跟着我试试这道酸辣口味的黄豆芽素炒粉条。

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食材:黄豆芽1盘、粉条1小把、八角1个、红尖椒2个、蒜2粒、小葱1根、香菜2根、盐1小勺、醋1勺、生抽1勺、耗油、食用油适量。
做法:
1、黄豆芽,粉条提前泡好。

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2、葱,姜,蒜,辣椒,八角,香菜,备好。

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3、黄豆芽洗净折去根部。

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4、葱,姜,蒜,辣椒切细,香菜切细段。

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5、锅里放油,葱,蒜,姜,蒜,辣椒,八角放入锅中爆香。

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6、放入豆芽翻炒豆芽翻炒至软。

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7、加入泡软的粉条,加盐,生抽,醋,耗油调味翻炒。

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8、最后加入香菜,翻炒几下即可出锅。

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