现代人是越来越注重养生了，在饮食方面的要求都变得十分严格起来，像晚上这一顿，都知道要清淡饮食，提倡少油少盐，尤其是对于那些说要瘦身减肥的人来说，晚上的主食都用玉米或红薯来替代呢，可是光吃主食是不行的，蔬菜得要吧，还有光吃素也不是办法，肉也是要吃的，可以多吃些鱼肉，基本上是没有啥毛病的，吃了也不易长胖。

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当然，吃鱼的话肯定是吃海鱼比较好，像很多人都觉得海鱼会跟更贵，都不舍得买来吃，但实际上，有些海鱼的价格是相当便宜的，根本没有大家想的那么贵，就比如今天小编要给大家分享的这种海鱼，10块钱能买三条，这价格应该不会贵吧，大家都能接受，它就是巴浪鱼，此季节吃它正好，上市场碰到有就赶紧买，都用不着还价呢，用酱油水简单煮一下就能很美味，下面就来看看小编我是怎么做的吧。

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【准备食材】：巴浪鱼、姜片、芹菜、蒸鱼豉油、黄豆酱

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【制作过程】
1、将买回来的巴浪鱼一一剖开肚子，将里面的内脏、黑膜全都处理干净，然后放流动水下清洗干净，再控干水分；生姜洗净切丝，芹菜洗好切段备用。

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2、架锅添油，下入姜丝爆香，最后把鱼下入锅中煎制，煎炸的过程中记得翻一下面，待鱼的两面都煎制金黄后，这时挖一勺黄豆酱进去，抹匀，然后淋入半碗清水进去，再加入适量的蒸鱼豉油，全程用中小火煮制。

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3、开锅后，撒上一把芹菜段进去，再盖上锅盖焖制，当锅里的汤汁都减少了，大火收汁即可出锅盛盘享用了。

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【 冬天碰到这鱼我从不还价，买它好几斤，酱油水简单一煮就很美味】巴浪鱼肉质肥厚刺还少，老少皆宜，爱吃鱼的不妨也买它来试试，做法简单易上手，下次遇到别错过哦！

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• 天冷，此菜要多吃，比白菜好吃，比红薯营养，冬天不懂吃太可惜了
• 这东西不怕过期，家里多屯点，一年四季吃，冬天抓紧时间多买点！