这菜太惊喜了,不学亏大了,比啥都香

任何人吃鱼都怕被鱼刺卡住。玉儿吃鱼被鱼刺卡住了,多次表示自己再也不吃鱼了。
谁说都不吃。
我一听就急了,这么好吃的鱼,这么鲜美,有很多鱼,刺都很少,怎么能说不吃就不吃呢。
昨天玉儿来我家玩,正好家里有份鱼腩,借机会给他做个香焖鱼腩,天哪,把我煮的一锅米饭都吃完了,一点都没给我留,堪称饭桶。
鱼腩肉准备食材:鱼腩肉
配料:葱姜蒜豌豆淀粉、大蒜、小米椒
烹饪步骤:1.鱼肉肉洗干净,捞出控水,然后加入生抽蚝油生粉搅拌均匀,倒入盆中腌制一个小时。
这菜太惊喜了,不学亏大了,比啥都香
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2. 青椒清洗去籽,段备用。
3.锅中倒油,腌制好的鱼腩肉倒入锅里,油煎,煎至两面金黄,捞出备用。
这菜太惊喜了,不学亏大了,比啥都香
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4. 在砂锅底部铺上葱姜,煎好的鱼腩肉平摆在锅里。放上青椒,豆瓣酱
老抽、生抽、盐、糖。
这菜太惊喜了,不学亏大了,比啥都香
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5. 鱼腩肉倒入适量清水,大火烧开后。大火焖煮10分钟,时间到关火焖2分钟,撒上葱花,即可出锅。
一掀开盖子,鱼腩肉的香味扑鼻而来,一到这个时候,小孩子控制不住香味的诱惑,冲上来就要吃
这菜太惊喜了,不学亏大了,比啥都香
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