文章插图
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、莲藕建议手动切碎，切成有点颗粒感的效果就好，不要切太细了，有点颗粒感吃起来口感更好。
2、肉馅建议选择3分肥肉7分瘦肉，这样吃起来鲜香不柴，可以提前加入配料和少许的清水，少量添加搅拌至肉馅吸饱水分上劲的效果，这样的肉馅吃起来口感更鲜嫩多汁。
【 莲藕不凉拌不煲汤，换个做法，平底锅一煎，简单又营养，儿子爱吃】3、配菜的部分可以根据自己的喜好添加，这里加入的是藕碎丁和葱花，大家也可以加入少许的胡萝卜碎一起，也是很营养美味的。

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 年夜饭不能少的凉拌菜，解腻又下酒，现做现吃很鲜美
• 不一样的凉拌黄瓜，超级精美，简单好做
• 怪不得饭店的凉拌菠菜那么好吃？原来做法有诀窍，3分钟就学会
• 炒莲藕，最好不要直接焯水，教你1个小妙招，莲藕又香又脆不变黑
• 炒莲藕时，不要直接下锅炒，炒之前多加一步，莲藕清脆爽口不发黑
• 美食：凉拌苋菜，香菇蒸肉，油渣炒菜心，凉拌藕片
• 美食推荐：纸包排骨、黑松露芙蓉炒桂鱼、红油莲藕制作方法
• 家常五花肉菜谱，莲藕炒五花肉，这样处理的五花肉，肥而不腻
• 三分之二的人不知道莲藕和它是绝配，每天做，天天吃都不腻