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早餐我家很少买着吃，大多都是自己在家做，想吃啥做啥，比外面买来的花样还多，而且自己做的营养还健康，馅饼就是我家常做的早餐主食之一。

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早餐做馅饼并不费时，像这种芸豆馅料和发面的面团，都可以头天晚上就准备好，馅料调好放冰箱冷藏，早起回下温就能用。面团揉好，早起就发好了，再来包和烙，用不了15分钟，全家人的早餐就能准备好，省时还省力。

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温水中倒入酵母，用筷子搅至融化，倒入面粉中，边倒边用筷子搅至絮状，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，里面充满蜂窝状，面团揉好的后夏天可以放在冰箱冷藏发酵，冬天直接在室温下发酵就行；

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芸豆用盐水浸泡一会儿，清洗干净后择去两头和两边的筋，锅中烧开水，把芸豆放入汆烫2分钟，变色后捞出，晾凉后切碎；

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猪肉馅中倒入生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、蚝油、盐和芝麻油拌匀，顺一个方向搅至上劲后腌制半小时，再把芸豆碎和葱末姜末一起倒入猪肉馅中，加熟花生油，同样顺一个方向搅匀，这样馅料就调好了；

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面团取出，放案板上，撒些干面粉，揉匀排气，先搓成长条，再切成大点的剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮；

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取一个面皮，放入适量的馅料包成包子，剩余的依次包好，盖上保鲜膜防止干皮；

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将包好的包子放在案板上，包的褶皱处朝上，用掌心按压平，再轻轻按压薄，其它的也依次这样，按压成小饼状；

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电饼铛中倒入花生油，刷匀，把馅饼放在上面，表面刷油防止干皮，盖上锅盖开中火煎；

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等底部煎至金黄，翻面再煎至金黄，如此反复翻面两三次就可以了，外焦里嫩特香哦。
【 冬天，遇到这菜再贵我都会买几斤，做成馅饼家人爱吃，真香】

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等底部煎至金黄，翻面再煎至金黄，如此反复翻面两三次就可以了，外焦里嫩特香哦。

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 冬天进补多吃它，蒸一蒸就上桌，补充维生素，全家都喜欢！
• 超市买挂面时，看到这“三种”面，立马放回去，白送都不能要
• 冬天，吃红薯吃南瓜，不如吃它，营养互补，不懂太可惜！
• 板栗新鲜上市，就该这么保存，不蒸不晒，不起虫发黑，留着冬天吃
• 冬天就馋这道菜，三两下炒一锅，上桌吃个精光，我家隔天吃一次
• 冷天，碰到这菜别错过吃，钙比鸡肉高，4块钱一斤不贵，别不懂吃
• 吃剩的火龙果皮，没想到这么厉害，解决了很多人的烦恼，简单实用
• 天冷，此菜要多吃，比白菜好吃，比红薯营养，冬天不懂吃太可惜了
• 这东西不怕过期，家里多屯点，一年四季吃，冬天抓紧时间多买点！