洋葱不要炒着吃了，淋入2个鸡蛋，外酥里嫩，看着就流口水吃饭|伤害|菠菜|疙瘩汤|规律|中薪

洋葱不要炒着吃了，淋入2个鸡蛋，外酥里嫩，看着就流口水。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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马上就要过年了，家家户户年夜饭都已经准备齐全了吧？过年的时候大鱼大肉是必不可少的，不过今天呢我给大家分享的是一种素食吃法。洋葱不要再炒着吃了，在表面淋入两个鸡蛋，外酥里嫩，看着就流口水。年夜饭上来上这一道素食，家里的孩子都抢着吃哦。

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那么洋葱淋入鸡蛋，到底怎样做才好吃呢？好了，话不多说。接下来大厨就和大家直接分享干货啦。如果你家里也有吃不完的洋葱的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。
——洋葱的新吃法——准备食材：洋葱一个，鸡蛋三个，精盐，胡椒粉，十三香，白醋少许，黑芝麻，玉米淀粉，面粉，食用油。

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【洋葱不要炒着吃了，淋入2个鸡蛋，外酥里嫩，看着就流口水】操作步骤：
1.首先准备洋葱一个将其去掉外皮，然后从中间切开一分为二。再切成洋葱丝放入碗中备用。大家在切洋葱的时候，要记得在洋葱的旁边备上一碗清水。然后不断地往刀上淋上少许的清水，这样在切洋葱的时候就不容易辣眼睛了。这就是为什么饭店里的大厨切洋葱不辣眼睛的原因了。

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2.准备新鲜的母鸡蛋三个将其打入碗中，然后在里面加入少许的白醋去腥，将其搅拌均匀直接淋在洋葱中，用筷子将其搅拌均匀。使每个洋葱都均匀地裹上鸡蛋液就可以啦。

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3.在洋葱丝里面加入半勺胡椒粉，一大勺的玉米淀粉，加入半勺的十三香，再加入两大勺的面粉用筷子搅拌至没有干面粉状态就可以了。

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加入玉米淀粉做出来的洋葱鸡蛋饼更加顺滑一些。里面多加一些鸡蛋，做出来的鸡蛋饼会更加嫩滑。喜欢吃洋葱鸡蛋饼的朋友一定要记得用这个方法去试一试哦。

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4.电饼铛预热在上面涂抹上一层食用油，油热后将做好的洋葱鸡蛋饼直接舀上一大勺铺在电饼铛上面。然后用铲子给它摊平。在上面再淋入少许的食用油，用刷子给它涂抹均匀，在表面给它撒上少许的黑芝麻。盖上盖子直接烙制五分钟就可以啦。

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5.五分钟后，就可以打开盖子看一下啦。一道美味可口、色泽金黄看着就解馋的洋葱鸡蛋饼就做好了。是不是看上去特别有食欲呢？喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。

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将这个鸡蛋饼小心翼翼地拿出之后，放在案板上给它切成自己喜欢的形状。然后均匀地摆在没有水的盘子中就可以了。用这个方法做出来的洋葱鸡蛋饼既可以作为主食也可以作为配菜吃哦。喜欢的朋友记得有时间在家做一做哦。

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你还对洋葱有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发，咱们下期见。