杨梅酒怎么泡，是什么比例？泡椒|冬笋|白砂糖|煸炒|鱼香肉丝|肉丝|

美酒飘香才有过年的气氛，自制的杨梅酒，口感独特，香味浓郁，口感香醇，过年的时候拿来待客，太有面子啦！

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那么，红红火火的杨梅酒怎么制作呢？按照以下配比来做，很简单的哦~
【杨梅酒】食材：鲜杨梅1000g、60度白酒1000g、冰糖400g，食盐适量

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做法：鲜杨梅冲洗干净放入盆中，注入淡盐水浸泡10分钟左右捞出，彻底晾干水分；将杨梅放入可以密封的容器中，一层杨梅，一层冰糖码放好，倒入白酒没过食材，再将其密封好，放置在避光处保存20天左右就可以喝了，2-3个月后，将杨梅捞出，酒密封保存即可。

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小贴士：
1.杨梅易生虫，用淡盐水浸泡可以杀菌。
2.酒的品种可以根据自己喜好作出选择，不低于50度的就可以。

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