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三伏天就馋这肉，不用炒不用炖。做法很简单，拌一拌，烤一烤，酥香可口，肥而不腻，太香了！这肉叫五香烤肉，比烤串还简单，比牛肉串实惠，比羊肉串好吃。

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【 三伏天就馋此肉，不用炒不用炖，酥香可口，肥而不腻，太香了】夏天想吃肉我家从来不红烧，太麻烦了！出去吃烤肉吧，又太贵，五香烤肉最简单，在家做实惠又美味。不仅是菜，也是我家经常吃的宵夜，一家老少围住烤肉，看着电视，是夏天最快乐的时光。

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五香烤肉要想好吃需要掌握三个技巧，第一：肉要选择五花肉，肥瘦相间，太瘦的肉会太干，吃的时候口感太硬。肥肉多会油腻，不好吃。第二：腌肉的时间一定要足够，肉才入味，至少要3小时以上。第三：用烤箱烤肉不同炭火烤肉，温度要高但是不能烤焦。掌握技巧之后，接下来分享这道五香烤肉的具体做法：

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