精选菜肴24道，下饭真实惠，每天有美食相伴，生活美滋滋

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
柠檬手撕鸡

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食材：鸡胸肉1块，青柠檬2个，胡萝卜半根，姜一小块，蒜3-4粒，小米辣几颗，香菜一根，酱油一勺，花椒油1小勺，盐适量，糖一小勺
做法：
1、锅里加水，加一个草果和大料将鸡胸肉煮至熟透，捞出过凉，撕成鸡丝；
2、将所有食材切好备用；
3、切好的辅料全部放入撕好的鸡肉中，用手挤入柠檬汁；
4、加入生抽和花椒油，调入适量的盐，拌匀即可。
宫保豆腐

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食材：豆腐250克、花生米1把、蒜薹丁、花生油、糖、醋、酱油、料酒、盐、湿淀粉、鸡精、芝麻
做法
1、花生米油炸熟备用；豆腐汆烫后切小丁，锅中放油烧热，下豆腐丁炸至金黄色捞出沥油备用；
2、用糖、醋、酱油、料酒、盐、鸡精、湿淀粉和少许清水调成汁；
3、炒锅中无需放油，倒入调味汁，一边加热一边搅拌，当调味汁变浓稠时放入炸好的豆腐丁以及花生米翻炒均匀；
4、最后加入蒜薹丁翻炒几下，撒上芝麻即可。
香椿炒鸡蛋

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食材：香椿、鸡蛋、油、盐
做法：
1、香椿洗净切断备用；
2、起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出备用；
3、锅留余油，放入香椿，待到香椿变色时加入鸡蛋，加入少许盐翻炒均匀即可出锅。
酸菜炒猪肚

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食材：水煮猪肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒
做法：
1、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；
2、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；
3、加入酸菜炒干，加白糖继续，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸；
4、倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。
捞汁鸡翅

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食材：鸡翅中5个，小米辣少许，青辣椒少许，香菜，米醋，生抽，蚝油，盐，糖，花椒，色拉油，蒜米
做法：
1、鸡翅洗净后表面划两刀方便入味，冷水下锅，水开后煮十分钟，迅速过凉。
2、调制捞汁，小米辣切环，青辣椒切环，香菜切碎，蒜拍碎，再放入米醋2大勺，生抽一大勺，蚝油1小勺，盐一小勺，糖一小勺。
3、热锅放入花椒炸香，将油倒入捞汁中。
4、鸡翅放到捞汁中浸泡半个小时以上，让鸡翅入味即可。
肉馅豆腐

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食材：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做法：
1、将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀；
2、将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中；
3、放入碗中撒少许盐，滴几滴香油；