中国人自古就非常讲究吃，一个简单的食材就可以做出好多不同的美味，更会根据季节来选择食用应季的蔬菜和水果等，会为每一道菜都起一个好听的名字，不仅菜名好听，装盘也是非常的漂亮，味道当然也毋庸置疑，绝对是有颜值有担当，食材的颜色、口感、营养之间的搭配更是讲究的很，白露过后，就要多给家人吃此菜了，清淡爽口，营养美味。今天我们就来给大家分享一道名字非常可爱的菜，味道也绝对的好。

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蒜蓉粉丝娃娃菜准备食材：准备两个漂亮的娃娃菜、粉丝一把、蒜，蚝油、生抽、盐、糖。第一步：粉丝要先在开水里泡软，娃娃菜洗干净，竖向切成四等分，锅中烧水，水烧开后下入切好的娃娃菜，焯三分钟即可。

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第二步：把焯好的娃娃菜放在盘子里，摆放成漂亮的花瓣状，将泡软的粉丝放在中间。

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第三步：将大蒜切成碎末，锅中加油，油热后倒入蒜末，放入两勺蚝油，适量的盐，半勺糖炒出香味就可以了。

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第四步：将蒜蓉酱汁淋在粉丝和娃娃菜上，淋上三勺蒸鱼豉油，放入开水锅中蒸6分钟，出锅时撒些小葱花，能吃辣的可以再撒些小米辣。这道菜营养美味，做法简单，不需要太多的油，主要是低脂低热量。

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温馨小提示：如果家里有老人孩子的话焯娃娃菜的时间可以稍长一点，5分钟也可以，自己觉得软了就可以。生活需要仪式感，不将就、不凑合、不讨好、不委屈，自己动手做饭才能增加幸福感，我是家庭主厨黄小哥，关注我，每天为大家分享好吃的美食，让生活更添精彩。

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