外卖食物有污染病毒的风险吗？
怎么防范？
外卖的风险是靠餐饮加工和配送的安全管控来降低的 ， 目前各地的市场监管部门也注重对提供外卖的餐饮单位的监管 。 各方不断加强餐饮服务单位人员、配送人员的管理 ， 要求餐饮服务单位使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料 ， 对餐饮食品进行严密包装 ， 避免送餐人员直接接触食品 ， 确保送餐过程中食品不受污染 。
建议有能力做饭的尽量居家做饭 ， 把安全掌控在自己手中 。 如要订购餐饮外卖 ， 先要查验食物是否已密封盛放或使用“食安封签” ， 防范和抵制“黑外卖” 。 同时 ， 外卖到时 ， 尽快去除外包装 。 为防止配送污染 ， 将密封的内包装打开后 ， 将食物放入家中干净的容器内 ， 加热到70℃以上再食用 。
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