调理周医师▲你清楚吗，女人多吃鸡爪能美容？医生：鸡爪带来的几个“危害” 一说到鸡爪

一说到鸡爪，相信堪称“美食家”的女性们，都能说出多种制作与烹饪手法，例如泡脚凤爪、卤鸡爪、凉拌芙蓉鸡爪、红烧鸡爪等等，并且深受女性“美食家”们的喜爱。当女性吃着鸡爪时，多半会心旷神怡，神清气爽。

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但是，你知道常吃鸡爪会给身体带来哪些影响呢？
鸡爪的营养价值很高，含有丰富的能量、碳水化合物、视黄醇、尼克酸、膳食纤维、蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质。女性常吃鸡爪，可以补充身体营养，帮助女性锁住皮肤的水分，补充胶原蛋白、美化皮肤、淡化色斑、减少皱纹、软化血管、平衡血压、降低胆固醇、延缓衰老。

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但是虽然说小小的鸡爪养生保健功能很强大，但是也需要注意它的一些食用事项。首先，鸡爪不可一次吃太多，因为鸡爪中的脂肪含量也比较高，吃多了容易增强脂肪。另外鸡爪性温，有助火的功效，尤其是那些患有便秘、肝火旺盛症状的人，不易多吃鸡爪，易加重病情。另外，现在的鸡，在养殖的时候，激素打的比较多，所以在食用鸡爪时，每次要少吃一些。

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红烧鸡爪做法
食材：鸡爪、姜、料酒、红辣椒、蒜、生抽、老抽、蚝油、豆豉、油等。
做法：
第一步，鸡爪去指尖，清洗干净，冷水上锅，加料酒烧开焯一下，然后捞出控干水分备用。
第二步，起锅烧油，爆香姜、蒜、红辣椒，然后再倒入焯好水的鸡爪翻炒约1分钟。
第三步，放豆豉、生抽、老抽翻炒均匀盛出备用。
第四步，把炒好的鸡爪倒入高压锅中，煮50分钟。
第五步，加适量的蚝油搅拌均匀，撒些葱花点缀即可。

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【小秘诀】
【调理周医师▲你清楚吗，女人多吃鸡爪能美容？医生：鸡爪带来的几个“危害”】蚝油出锅之前淋入搅拌均匀即可，大部分家庭主妇都不懂，蚝油是不能长时间烹饪或者是翻炒的，如果放入锅中煮太久，会失去鲜味，一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味是最好的。