日本豆腐蒸肉沫

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日本豆腐蒸肉沫是一道清爽美味、少油健康 ， 招待朋友拿的出手又简单易做的菜 。
用料
日本豆腐3小袋 肉沫适量 鸡蛋1个 小葱丶小米辣、生抽、盐少许
做法
1.准备好食材 。

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2.将豆腐切稍厚点摆盘 。

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3.将切豆腐的边角料放在肉沫里 ， 加少许的盐、生抽、白胡椒粉 ， 搅拌均匀 。

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4.把肉沫铺在豆腐里面 ， 中间挖个洞打个鸡蛋 ， 再用汤匙在豆腐上淋少点生抽 ， 放入冷水锅内蒸8分钟 。
【#食知你味#日本豆腐蒸肉沫-清爽美味又健康，做起来又特别简单适合招待朋友】

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5.出锅前再在上面撒点小米辣和小葱 ， 就这么简单一道无油清爽又美味的菜就做好了 。

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小贴士
1.日本豆腐比较嫩 ， 切片需稍厚点 ， 摆盘应小心防止弄破了 。
2.生抽需稍多放点 ， 否则不上色 。

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