『食全食美』椒香四溢的土豆鸡肉烙，美味和营养通通不放过！

马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
今天给大家介绍的就是由土豆和鸡肉搭配在一起的健康营养菜肴——土豆鸡肉烙，一起来看看吧！

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食材&配料：
鸡胸肉、土豆、玉米淀粉、黑胡椒、生抽、盐
做法：
1.土豆洗净去皮切丁，放入碗中备用

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2.鸡胸肉切成跟土豆差不多大小的丁放入碗中备用

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3.鸡肉中放入生抽、水淀粉拌匀腌制备用

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4.起锅烧水，水开后下入土豆焯水，捞起沥干水分备用

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5.晾凉后的土豆放入鸡肉上，加入适量的黑胡椒粉、盐、水淀粉一起拌匀

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6.再放入玉米淀粉，用手抓拌上劲，以确保定型不散

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7.起锅烧油，下入拌好的土豆鸡胸肉，中小火慢煎至两面金黄

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8.出锅装盘

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