毛豆煲汤■毛豆煲汤怎么做好吃

文章导读
相信大家都特别喜欢吃毛豆吧！特别是在烧烤店吃烧烤的时候，点上一盘毛豆能够解除烧烤的油腻，而且毛豆也是很好的下酒菜，毛豆里面含有的蛋白质含量是特别高的，其实毛豆不仅可以用来做凉菜，还可以用来煲汤喝，那么毛豆煲汤怎么做才好吃呢？下面小编来给大家介绍

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1.海米冬瓜毛豆汤
毛豆50g油适量盐适量味精适量海米适量冬瓜150g
做法
【毛豆煲汤■毛豆煲汤怎么做好吃】1.准备原料
2.冬瓜洗净去皮切片
3.海米放到水中泡软
4.锅中放油，油热后，放入冬瓜煸炒
5.煸炒到冬瓜变成透明，放入毛豆，煸炒1分钟
6.放入泡软的海米，(泡海米的水一起倒入)
7.再加入适量的水
8.放入适量的盐
9.放入适量的味精，煮到毛豆成熟，冬瓜入味即可

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2.鸡肉蘑菇毛豆汤
主料：鸡腿肉200g橄榄油适量盐适量生姜片适量料酒适量蘑菇适量毛豆子适量
做法
1.把鸡腿斩块后，把松松垮垮的鸡皮干脆拉掉洗净
2.准备毛豆
3.准备生姜片
4.蘑菇泡在淡盐水中去除杂质后洗净
5.切片，不要太薄
6.冷水下锅把鸡肉尝试后捞起
7.热锅倒入橄榄油
8.把毛豆和蘑菇片倒入，加入适量的盐煸炒均匀
9.加入适量的料酒去除蘑菇味
10.汤锅倒入清水，下入姜片大火烧开
11.加入鸡腿肉
12.煸炒好的蘑菇毛豆倒入，撇清浮沫
13.盖上大火烧开转中小火煮半小时
3.冬瓜虾仁毛豆汤
主料：冬瓜300g毛豆100g虾仁100g油适量盐适量葱适量
做法
准备食材
2.虾仁用料酒、盐腌一下
3.冬瓜去皮切块
4.起油锅把虾仁炒到变色盛出
5.再放入毛豆煸炒
6.放入冬瓜、开水

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7.大火煮开后放盐
8.等冬瓜透明时放入虾仁、撒上葱花即可