#料酒#好吃不油腻的几道家常菜，在家自己也能做，可口下饭简单易做 |鱼片|五花肉|

_本文原题：好吃不油腻的几道家常菜，在家自己也能做，可口下饭简单易做
家好！这里是微邪。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：自己用心做出来的味道，才是真的好味道。
水煮鱼
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本文插图
【制作过程】
1.锅中烧热水，放入1茶匙的盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用
2.炒锅烧热，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。再加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味
3.将鱼肉片成片，将鱼头和鱼排放入炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒
4.汤烧开以后，将鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。将热油浇在鱼片上即可红烧猪蹄
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【原料】
猪蹄、白糖、葱花、姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、五香粉
【制作过程】
1、首先将猪蹄剁成小块、放入锅中，加入料酒，加水煮开后，将猪蹄捞出备用。留油热锅，加入白糖下锅，将白糖炒化，呈枣红色即可；
2、接着放入煮过的猪蹄下锅，翻炒均匀；加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮和香叶下锅，煸炒均匀入味；然后加水入锅，倒入老抽、生抽、料酒，再撒上五香粉后，盖上锅盖将水烧开；
【#料酒#好吃不油腻的几道家常菜，在家自己也能做，可口下饭简单易做】3、经过小火慢炖约莫60分钟左右，加入些许食盐，再盖上锅盖进行最后的收汁。收汁完成即可装盘出锅，这时候撒点葱花，一份色香味俱全的红烧猪蹄就大功告成了。农家小炒肉
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【原料】
五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽
【制作过程】
1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用；
2、锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻；
3、最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。轻松一刻
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海象：“看你这么可爱的份上，配合一下吧！”
天蝎座的爱情总体来说就是一个长期回报的事情。其实做短期回报的事很爽，像打游戏通关掉装备这种，但天蝎偏不，跟天蝎座的爱情故事向来是个战线很长、到最后才能得到回报的事。
因为足够在乎所以疑心病重；玻璃心、善良、极端、在感情里不撞南墙不回头、喜欢一个人的时候就总是赋予“认定”的意义，能走进TA们世界的人是真的得到了TA们全部的真心，但这些人走的时候TA们往往什么都不会说。
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