3、我家经常做的胡豆就是和茴香一起炒 ， 这是我们老家通常的做法 ， 问中的“它” ， 当然就是指茴香了 。 地区不一样 ， 有人可能不太接受茴香的浓烈香味 ， 你也可以替换成香菜、小葱或者牛皮菜等 。
4、我习惯用焯水的方法 ， 若你不焯水 ， 那在炒时就要倒入半碗水一起同煮 ， 这样才不干更耙软 。 【结语】
春天 ， 蚕豆最为鲜嫩 ， 加它一炒 ， 香气扑鼻 ， 又软又糯 ， 家人特喜欢 。 这样的茴香炒胡豆你喜欢吗？若对你有帮助 ， 请帮我点赞评论或转发 ， 也请关注我 ， 感谢你的支持！

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