「豆腐」常吃豆腐,能让我们的心脏和心血管保持健康,每天不超过这个量!( 三 )
看配料表
很多标有“豆腐”的食品其实并没有添加多少大豆成分 , 比如魔芋豆腐、奶豆腐等 , 因此在购买密封包装的豆腐时要注意查看配料表 。
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3 , “白菜豆腐保平安”
白菜、豆腐是经典搭配 , 既简单实惠 , 营养价值又很高 , 几乎适合所有人食用 。
【白菜炖豆腐】
01材料
昆布、木鱼花、大白菜、豆腐、海米、姜蒜 。
02做法
早上用一碗烧开的水浸泡昆布和木鱼花(也可以用干贝、海带代替) , 晚上回来取出食材 , 留下汤汁备用;大白菜手撕成大块 , 豆腐切成丁后 , 用热盐水焯烫一下;开锅炖煮汤汁 , 放入2、3粒海米 , 少许蒜段、姜片烧至开锅;下入豆腐、白菜焖煮5~7分钟;泡开的昆布切成丝 , 放入锅中稍加煮制即可出锅 。 03功效
调节血脂、血糖 , 适合三高、肥胖、脂肪肝和糖尿病患者适当食用 , 脾胃虚寒者不宜多吃 。
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【「豆腐」常吃豆腐,能让我们的心脏和心血管保持健康,每天不超过这个量!】
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