本文插图

本文插图

本文插图
【[菜谱]豆腐和它一起煮，特别鲜美，5分钟10块钱煮一大锅，全家都爱喝】
南方人爱喝汤 ， 尤其是广东人 ， 普通人家的餐桌上每餐必有汤 ， 他们会每天按不同的功效换着不同的材料煲汤 ， 但广东的老火靓汤至少要花上几小时 ， 虽然好喝 ， 但是太费时间 ，对于普通的上班族来说 ， 平时没有足够的时间 ， 想要喝这汤还真不容易 ， 因此简单又快手的家常汤更受上班族的欢迎 。
说起这快手汤 ， 不用拘于形式 ， 选用的食材也随意 ， 一般都都是家里现成的 ， 但一定要保证食材新鲜 ， 这样煮出来的汤才能清香味美 。 就如今天我家的快手汤---瑶柱豆腐菌菇汤 ， 就是用豆腐和菌菇搭配熬煮的蔬菜汤 ， 再加入些瑶柱来提鲜 ， 清淡鲜美 ， 简单快捷 ， 好喝好做 ， 5分钟就能上桌 ， 煮一大锅成本不足10元钱 ， 全家老少都爱喝 ， 你一碗 ， 我一碗 ， 一大锅汤一下子就没了 。 下面就来分享这道汤的具体做法吧 。
【瑶柱豆腐菌菇汤】
原料：瑶柱 1把 豆腐 1小块 蟹味菇 1小盒 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧锅水 ， 将清洗干净的瑶柱放入锅中去煮； 3. 加入蟹味菇进锅去煮； 4. 加入豆腐块进锅去煮；5. 大火煮开后再煮上三分钟 ，加入少许秋葵片；6. 加入适量的盐调味； 7. 最后少许加入点芝麻香油； 8. 盛入碗中 。

本文插图
小贴士：1. 用瑶柱打汤先瑶柱高汤；2. 将蟹味菇和豆腐一起放入去煮几分钟入味 ， 再来加盐等调味料调味； 3. 秋葵片主要是为了增色 ， 芝麻香味为了增香 。

本文插图

• 菜谱中国仿400次抹茶奶茶的做法 步骤
• 小李子的菜做豆腐时，别直接下锅煎，多加一步没有豆腥味，滑嫩可口百吃不腻
• 二姐说食谱美食食谱：腊肉炒卷心菜、什锦菌菇酱、茄汁陈皮牛筋、香锅老豆腐
• cooking美食菜谱家常牛肉菜谱，葱爆牛肉，简单美味营养，超级下饭，吃不够
• 「白菜豆腐汤」立夏后，这汤三天两头准做一锅，清甜美味汤味鲜，还清肠刮油！
• 天刀百晓生天涯明月刀手游 最最最全厨师身份 最全菜谱配方汇总
• 家常家常带鱼菜谱，做法简单，美味营养，超级下饭，吃了还想吃
• 春季春季菜谱，油焖春笋，做法简单，美味营养，比肉下饭，吃不够
• 汉豆腐爱吃土豆试试这样做，这一道孜然土豆又香又好吃，做法很简单
• 精选家常菜谱肉末土豆丁的家常做法，香辣味美非常简单，一次可以吃2大碗饭