『宝宝』原创 甜香软糯的混搭版奶酪饼,补钙又补维C,哪个宝宝不爱?
_本文原题: 甜香软糯的混搭版奶酪饼 , 补钙又补维C , 哪个宝宝不爱?
很多爸妈给宝宝做过南瓜饼吧 , 之前也给大家推荐过南瓜饼的做法 。 有麻麻问 , 想给宝宝换点花样 , 有没有能涵盖多种营养成分的同类点心推荐?今天就给大家们推荐一道混搭版奶酪饼——蔓越莓番茄奶酪饼 , 适合1岁以上宝宝食用(确保宝宝对文中所提及的食材不过敏 , 1岁以下不添加调料) , 大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦 , 快快学起来吧!
分享人|轩豪麻麻
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【『宝宝』原创 甜香软糯的混搭版奶酪饼,补钙又补维C,哪个宝宝不爱?】
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营养师点评:
1、西红柿属于茄类 , 含有丰富的维生素和矿物质 , 还含有较多的苹果酸和柠檬酸等有机酸 , 既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用 , 还有促进胃酸分泌、助消化的作用 。
另外含有丰富的番茄红素 , 在加热后被充分释放 , 抗氧化抗癌的作用也不可忽视(关于生吃还是熟吃的问题 , 要依据个人的具体需要而定) 。
2、有研究显示 , 70%-80%的钙来自于乳制品 。 所以给孩子补钙的最佳选择是乳制品 , 而乳制品中的奶酪又堪称“奶黄金” , 是儿童补钙优选 。
国外孩子7个月左右 , 加辅食后就可以开始吃奶酪了 , 我们国家建议先给孩子加原味酸奶 , 奶酪等孩子大一些后再添加 。 因为有些奶酪中盐分比例比较高 , 1岁前不建议在饮食中加盐 , 所以奶酪即使摄入也要控制量 。
选购奶酪记住3个步骤
第一步 , 看配料表 , 选出用生牛乳制作 , 含有乳酸菌 , 并且成分天然、添加剂少的产品 。
第二步 , 看营养成分表 , 蛋白质含量越高越好 , 但要注意 , 一定同时结合看配料表 , 选择不添加浓缩原料、合成蛋白的产品 。
第三步 , 看钙钠比 , 通过以上两个步骤后 , 优选出的产品 , 钙钠比值越高越好(最好大于3以上) 。
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作者简介:儿童营养师王斌 , 国家二级公共营养师、国家高级营养讲师 。 擅于将医学与现代营养知识相结合 , 专注于母婴营养健康领域 , 手把手教你如何健康喂养孩子!
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