食物■正确的进食顺序更养胃,饮食习惯决定胃健康( 二 )
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【食物■正确的进食顺序更养胃,饮食习惯决定胃健康】还有些人习惯在饭后马上喝一点汤或者白开水 , 其实 , 这样也是错误的 。
饭后胃内正需要大量的胃酸消化食物 , 此刻饮用汤汁或白开水 , 会冲淡胃酸的浓度 。
细嚼慢咽 , 减轻胃肠负担
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胃肠病患者在选择食物时要考虑营养平衡和是否易消化 , 但如果在吃的过程中不是细嚼慢咽 , 而是狼吞虎咽 , 那也无法达到良好效果 。 食物在嘴里咀嚼不完全 , 会加重胃的负担 , 容易造成胃溃疡和胃炎;另外 , 由于咽得太快 , 一些坚硬的食物也容易卡住喉咙 , 而且 , 吃东西太快还容易产生胀气 。
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食物一人口后 , 只有用牙齿好好咀嚼食物并让其和唾液混在起 , 唾液中的消化酶素才会产生作用 , 分解食物 , 从而减轻胃的负担 。 因此对于肠胃功能较弱的人来说 , 为了不增加胃肠的负担 , 吃东西还是要细嚼慢咽 。 特别是煎饼之类的食物 , 如果不经过咀嚼而囫囵地吞下去的话 , 很容易刺伤胃黏膜 , 从而诱发炎症 。
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