五颜六色家常菜,做法简单,常吃这些身体健康很养生,你喜欢吗

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大葱炒鸡蛋
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1.准备食材
2.葱切段
3.鸡蛋加盐打散
4.鸡蛋炒好盛出上色不错吧
5.下锅炒葱段
6.葱花9成熟把炒好的鸡蛋下锅即可。
爆炒韭菜蛏子
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食材:蛏子400克、韭菜60克;辅料:食用油适量、食用盐少许、生抽1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、干红辣椒2个
做法:
1、锅内倒入清水,待水烧开后,马蛏子倒入开水中,见蛏子张开后,捞出,用冷水冲一下,把肉取出去壳。
2、把韭菜清洗干净,切成小段,锅内倒入食用油,先把干红辣椒洗净,剁成小段,倒入锅中,爆出香味。
五颜六色家常菜,做法简单,常吃这些身体健康很养生,你喜欢吗】3、接着,把剥好的蛏子肉倒入锅中,倒入料酒,开大火,爆炒,然后,把韭菜倒入锅中,放入食用盐,生抽,酱油,开大火翻炒几下,即可出锅。
酥脆杏鲍菇
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食材:杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒
1.杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分,待10分钟后,将水倒出。
2.鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状,面包糠备好。
3.杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,放置待用。
4.锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入炸。
金玉满堂
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用料:
鸡肉/瘦肉2两;豆类/黄瓜2两/半根;玉米半根;胡萝卜半根
1、鸡胸肉或瘦肉切丁,按照先油再酱油最后地瓜粉的顺序抓匀,千万不要放黄酒!用火腿肠或培根代替肉类也行,不过炒好后先装盘,等其他材料下过调料后再混合,因为这些材料本身就很咸了!
2、蚕豆,麦豆,长杆豆,只要绿色的!用黄瓜也不错,去皮去瓤切成丁!玉米粒适量!据说水果玉米是转基因玉米,因此选择糯米玉米!胡萝卜适量!
3、除肉以外的材料焯水备用!黄瓜不必焯水!起油锅炒肉!加其它材料翻炒,加黄酒盐巴味精入味!出锅装盘,五彩缤纷,营养美味!