俗话说“民以食为天 ， 食以安为先” ， 随着生活水平的提高 ， 老百姓对食物安全卫生的要求也越来越高 。 相信大家做饭或吃饭前都会认真洗手 ， 生怕脏东西混进食物中 。 如果把老汉的脚和美食联想到一起 ， 恐怕不少人都要作呕 ， 你知道吗？生活中很多美食都是用脚踩出来的 。 本期带大家看看6种用脚踩出来的美食 ， 你敢尝试几种？

文章插图
乌冬面
日本传统面食乌冬面 ， 凭借弹性十足、劲道爽滑的口感 ， 深受国人的喜欢 ， 但你知道吗？乌冬面是用脚踩出来的 。 揉好的面团放进塑料袋 ， 然后用脚后跟踩 ， 踩扁再拿出来折叠 ， 继续用脚踩 ， 要反复踩2～3次 。 因为乌冬面比较硬 ， 手的力道不足 ， 用脚踩才能揉出想要的筋度 。 这难免让人产生不好的联想 ， 万一把塑料袋踩破 ， 那该多“酸爽”啊 。

文章插图
葡萄酒
这是一种古老的酿酒工艺 ， 在中世纪的欧洲 ， 会让少女踩在葡萄上 ， 促进葡萄发酵 ， 庆祝葡萄的丰收 。 先别急着拒绝 ， 这种用脚踩出来的酒不是你想喝就能喝到 ， 当时都是给贵族和有钱人喝的 ， 比如正宗的拉菲葡萄酒 ， 就是用脚踩出来的 。 现在的红酒都是流水线酿造而成 ， 只有极少数酒延续了这项传统 。

文章插图
茶叶
在古代 ， 人们还停留在手工作业 ， “揉茶”是制作茶叶必经的一道工序 ， 用手揉茶太费体力 ， 所以经常需要女茶工们上脚揉茶 。 如今揉捻机的出现 ， 解放了人的双脚 ， 传统揉茶方法也逐渐淘汰了 ， 不过安化黑茶依旧延续传统的“脚揉茶”方式 ， 用脚踩过的茶味道会更醇厚 。

文章插图
食用盐
这是一种古老的制盐方法 ， 工人们把食盐从盐池里提取出来 ， 经过晾晒后变成我们吃的食盐 。 晾晒时人们用脚踩一踩 ， 可以节省晾晒时间 ， 这方法一直保留到现在 ， 很多地区的人制作食盐还会采用这种方法 。

文章插图
香蕉酒
非洲天气炎热 ， 香蕉的产量非常大 ， 人们将吃不完香蕉剥皮与高粱充分混合 ， 加适量的水 ， 放入一个掏空的木桩里 ， 充分混合密封发酵几天 ， 三者就会充分融合 。
然后让非洲妇女们站到里面 ， 直接用脚踩香蕉和高粱 ， 汁液就出来了 。 香蕉啤酒是当地人心目中的“快乐水” ， 两块钱能无限续杯 ， 当地人一喝就是一天 ， 但外地人却不敢喝 ， 至于味道嘛 ， 只有尝过的人才知道 ， 反正我是没胃口 。

文章插图
冬腌菜
杭州的一种特色腌菜 ， 把新鲜大白菜装进坛子 ， 稍微加点盐 ， 不加其他调味料 。 一个大叔光着脚进去踩 ， 脚上汗越多脚越臭 ， 踩出来的菜越鲜越好吃 ， 腌制15天就可以拿出来售卖了 。
有的顾客买腌菜时会专门问老板：“你这腌菜是不是脚踩出来的 ， 不是我可不要 。 ”很多人看后表示怎么这么不卫生 ， 为啥不穿上鞋套踩呢？未免太恶心了吧 ， 但吃过的人都表示很好吃 。

• 【翡翠】那么薄也敢说玻璃种翡翠，薄的玻璃种一定是故意切出来坑人的吗？
• 健康女性颜值“吃”出来，多吃5种“养颜物”，美容抗衰老！
• 懒人厨房炒鸡肝不要提前腌制，这样炒出来的鸡肝下酒又下饭，口感细嫩不腥
• 老人味老人身上为什么会有股“老人味”？原因说出来，很多人不信
• 『护肤』好皮肤是养出来的，女人坚持6个护肤习惯，素颜也有“婴儿肌”
• 赖货厨子鲜菌怎么炒才能把营养更大的发挥出来，千万不要油炸
• 医学原创故事会尿毒症是拖出来的，医生提醒，身体出现两臭两肿，最好查下肾功能
• 美食小队长甜品界扛把子！只需要4元自制美味姜撞奶，美丽吃出来
• 兰花兰花出现僵苗，不长叶不开花，拿出来“晒一晒”，2个月长满盆
• 苗姐拍摄家常版四季豆烧茄子，茄子不过重油，炒出来依旧好吃，快收藏吧