#美食#80后夫妻摆摊卖它，5元1斤，9口大锅同时做，路人排长队购买 |家常菜|菜谱|

【#美食#80后夫妻摆摊卖它，5元1斤，9口大锅同时做，路人排长队购买】如今打工很难养活一家人，尤其是很多没有文化文凭的人，出门找工作，一个月劳累赚了几千块钱，还不够一家人生活费！不少朋友已经转变了思想，给别人打工不如自己做点小生意，现在我们发现街边很多小摊，基本上都是些上了年纪的人，尤其是现在的年轻人喜欢吃美食，一堆小摊都在卖特色美食，今天要给大家讲的，就是一对40岁的夫妻，两人自己在街头卖特色小吃！

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前一段时间我去外地出差，到了中午饭点时间，正好路过一个小吃街。决定去看看有什么小吃，走到其中的一个摊位前，看到有一个比较特别的小吃，之前从来没见过。

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旁边人告诉我，这对夫妻已经40岁，在这里卖小吃已经10年有余了，这种小吃外地人很少见，名字叫做壮馍，是当地的一道特色小吃。

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图片中就是夫妻卖的小吃，壮馍在南方很多人可能不知道，但却是河南濮阳很出名的小吃，也算是当地的一张美食名片，壮馍可以根据顾客爱好做成荤和素两种馅料，素馅是用粉皮配葱，再加上一些当地的特色食材做成，而荤馅是用五花肉和洋葱碎等制作，做好之后色泽金黄油亮，吃起来外焦里嫩，而且里面的馅料汤汁比较饱满，绝对不会噎嗓子。

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壮馍做好之后，最好趁热品尝，一口咬下去真的是焦中有绵，酥中有咸，味道的层次感很丰富。不过这个小吃大多数人都做不了，因为生意太好了，夫妻两人整整弄了9口大锅烤馍，这样才能保证供应。

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大哥负责将面剂子做好，他老婆负责看管9口大锅，在锅中来回不断翻动，大老远都能闻见壮馍的香味，生意非常火爆，夫妻两人一天能卖上千斤，一斤要5元，价格比较实惠，两人一天收入四五千元，比打工强了不知多少倍！