[元老院]你的家乡最具家乡特色的酒是哪一个?

【[元老院]你的家乡最具家乡特色的酒是哪一个?】
[元老院]你的家乡最具家乡特色的酒是哪一个?
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今天拙作的标题是有网友问我的问题 。 这个问题看上去好像很简单 , 细细一想又发觉不好问答 。 好回答是我们每个人的家乡在哪里 , 当地有什么酒最具特色的就回答什么酒 。 不好回答是 , 当家乡的范围不断扩大 , 不止只有一种酒时就不好取舍了 。
像我是贵州人 , 我认为茅台酒就是贵州最有特色的酒 , 酱香型白酒就是以它命名的 , 它也是所有香型中可以贮存时间最长的 。
但四川 , 国家级的名酒就有五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒 , 哪款酒可以代表四川呢?可能对四川老乡来说 , 可能就不好回答 。
去往国外 , 当有人问我们哪款酒代表中国时 , 我想我们大多数朋友也会犯难 。 建国以来 , 国家级的名酒评比 , 总共评选了5次 , 最后一次评选出了十七种 , 有泸州老窖、茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。 这些酒的产地就全国各地都有 。 对应到我们每个的家乡就好回答 , 问代表国家时估计答案就是五花八门的 , 不会统一 。
5次国家级名酒的评选 , 每次都入选的有3种 , 分别是汾酒、茅台酒、泸州老窖 。 这三种酒 , 也分别是各自香型的代表酒 , 是目前市场上最主流的三种香型 。 但只选一款的话 , 即便茅台被誉为国酒 , 可能也会有人不同意 。
我自己的酒叫元老院酒友会纪念酒 , 这是一款问道茅台镇 , 向一切名优酒厂学习的产品 。 以前叫博物馆 , 现在叫元老院 。 大家可能喝过5年、10年、20年等不同年份陈酿的酒 , 但估计不是每个人都喝过用前述不同年份参与酿造勾调的酒 。 一瓶优质酱香老酒 , 能让品饮者尝出酸甜苦辣糊层次感分明又融合协调的滋味 , 如同感受历尽人生况味的一段旅程 。 元老院酒 , 我自认为就是这样的酒 , 历经岁月沉淀 , 全天然、无污染 , 不添加任何外来物质 , 自然发酵生香的酒 。
现在是每当我长期在外出差想家时 , 有元老院酒喝 , 就能让我聊慰思乡之苦 。 在这里 , 我也祝福每个出差在外的朋友 , 想家时都能喝到自己的家乡酒 , 都能像我一样的在酒中回到故乡 。 因此 , 让我回答我的家乡什么酒最有特色时 , 其实我还不一定会选茅台 , 选的是自己的元老院酒——一款能让我回到家乡的酒 。
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