本文插图
七：酸辣土豆丝
食材：土豆、青辣椒、红辣椒、食盐、食油、白醋、白糖、花椒
做法：
1、将土豆去皮后切成细丝 ， 放清水中浸泡5分钟
2、锅内将水烧开 ， 放进土豆丝焯约1分钟 ， 捞起过冷水
3、青椒和红椒分别处理好待用
4、炒锅热油 ， 把花椒放入爆香 ， 后把花椒捞起
5、放进红椒继续爆香 ， 然后加入土豆丝、青椒丝
6、快速炒散 ， 加入少许白醋炒匀
7、加入食盐、白糖调味
【『美食菜谱之家』送你7道土豆的超好吃做法！空腹就能吃三盘！】8、在出锅前再加入白醋炒匀即可

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