[叨叨故事的小宅]一定要尝尝这些美食

春饼在有些地方，春饼又称为“龙鳞饼” ，吃春饼就是“吃龙鳞” 。一张比手掌大的春饼就像一片龙鳞，形象逼真，饼里卷着菜，合着菜吃意味“合龙头” ，真是鲜香爽口。吃春饼时，一大家子围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，热热乎乎、边吃边拿、欢欢乐乐、开开心心。

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饺子俗话说“舒服不如倒着，好吃不如饺子” ，饺子形似耳朵，又称“龙耳” ，吃饺子就是“吃龙耳” 。在二月二龙抬头这天，必须吃“肉菜饺子” ，元宝状的饺子中又有肉又有菜，因为“肉菜”谐音“有财” ，象征新的一年财运发发发，元宝滚滚来。

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炸油糕在一些地方，油炸糕色泽金黄，形似龙胆，所以又称为“龙胆” 。二月二这天，吃油炸糕就是“吃龙胆” 。做油炸糕一定要选黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，色香好吃！

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芥菜饭俗话说“二月二吃荠菜饭，一年不得皮肤病”、“二月二吃荠菜粉，不生疥疮” 。这也是有一定科学道理，芥菜中含有大量的叶绿素及维生素C ，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。

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面条面条，细如发丝，宛如龙须，下滚水如银龙入海，故又称“龙须面” 。相传明代时期，有一位御膳房的厨师，立春当天，做了一碗面条，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此二月二食龙须面成了一种习俗。二月二食龙须面，更有顺心如意的寓意。

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【[叨叨故事的小宅]一定要尝尝这些美食】每个地方都有每个地方的食物，无论吃什么，都是寄托一种对新年的向往，希望在新的一年里甜甜美美、财源滚滚、顺心如意