「思孤与小明」每天学一味中药，白扁豆！

本文插图
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药用部位
豆科草本植物扁豆的成熟种子。
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别名
扁豆、藊豆、南扁豆、蛾眉豆、眉豆。
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植物形态
年生缠绕草本，茎近光滑。三出复叶互生，具长柄，小叶片广阔卵形，先端尖，基部广楔形或截形，全缘，两面被疏短柔毛。总状花序腋生，通常2～4朵聚生于花序轴的节上；小苞片2 ，早落；花萼钟状，萼齿5 ，边缘密被白色柔毛；花冠蝶形，白色或淡紫色；雄蕊10 ， 2束；子房线形，被柔毛，基部有腺体，柱头头状，疏生白色短毛。荚果长椭圆形，扁平，微弯曲，先端具弯曲的喙。花期7～8月，果期9月。
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产地分布
主产于江苏、河南、安徽、浙江等地。
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采收加工
立冬前后采摘成熟荚果，晒干，取出种子，再晒干。
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药材性状
扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3厘米，宽6～9毫米。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，有时可见棕黑色斑点，一端有隆起的白色眉状种阜，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有短的种脊。质坚硬。种皮薄而脆，子叶肥厚，黄白色，角质。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
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性味归经
性微温，味甘。归脾经、胃经。
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功效与作用
健脾化湿、和中消暑。属补虚药下分类的补气药。
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临床应用
用量9～15克，煎汤内服；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。外用：适量，捣敷。用治脾虚湿盛、运化失常而见食少便溏或泄泻；脾虚而湿浊下注，白带过多；暑湿吐泻等。扁豆内含毒性蛋白，生用有毒，加热后毒性大大减弱。
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药理研究
抗菌、抗病毒；增强细胞免疫功能。 100%本品煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎有解毒作用。含两种不同的植物血球凝集素A、凝集素B ，其中凝集素A为有毒成分，但加热后毒性大为减弱，凝集素B有抗胰蛋白酶的活性。
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化学成分
含油0.62% ，内有棕榈酸、亚油酸、反油酸、油酸、硬脂酸等，另含甾体、葫芦巴碱、花生酸、山萮酸、棉子糖、胡萝卜素、植物凝集素等成分。
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使用禁忌
不宜多食，以免雍气滞脾。生用研末服宜慎。
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配伍药方
①治心脾肠热，口舌干燥生疮：白扁豆(炒)、蒺藜子(炒)各60克。上二味，粗捣筛。每服15克，水一盏半，煎至一盏，去滓，日三服，不拘时。 (《圣济总录》扁豆汤)
②治一切药毒：白扁豆(生)晒干为细末，新汲水调下6～9克。 (《百一选方》)
③治慢性肾炎，贫血：白扁豆30克，红枣20粒。水煎服。 (《福建药物志》)
④治霍乱：白扁豆一升，香薷一升。上二味，以水六升，煮取二升，分服。单用亦得。 (《千金要方》)
【「思孤与小明」每天学一味中药，白扁豆！】⑤治疖肿：鲜白扁豆适量：加冬蜜少许，同捣烂敷患处。 (《福建药物志》)