夏季凉菜 ， 绝美搭配
【#美食美客小阳人#夏天， 没有胃口吃饭怎么办？一道美味的凉菜绝对是最好的选择！】

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天气越来越热了 ，没有胃口吃饭怎么办？
夏季 ， 做一道美味的凉菜绝对是最好的选择 ， 不仅凉爽开胃 ， 还能最大程度保留蔬菜原有的营养 。
所以 ， 今天我给大家分享一道（凉拌菠菜）的做法和配方 ， 吃上一口 ， 酸、甜、麻、辣各种味道迅速在口腔里蔓延开来 ， 我儿子都能轻松吃上两碗（用方子里的万能酱汁拌啥都好吃~）
凉拌菠菜
用料：菠菜、300克 ，粉丝、2小把 ，油炸花生米、1把
做法：
第一步：先将菠菜洗干净切成段 ， 然后把粉丝用冷水浸泡十分钟留着备用 ， 把水烧开 ， 放入粉丝煮熟后捞出来 ， 装入盘中 ， 把水控干 ， 留着备用 。

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第二步：在水中放入少许盐和食用油 ， 然后把刚才准备的菠菜放入锅中 ， 翻滚30秒即可捞出 ， 把水倒出 。

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第三步：锅内放入少量食用油烧热关火 ， 放入一勺辣椒（根据自己喜好）、一勺葱末一勺蒜末、一勺姜末 ， 炒香后再放入一勺白芝麻搅拌均匀 。

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第四步：锅内加入两勺香醋 ， 三勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺细砂糖搅拌均匀 。

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第五步：在粉丝和菠菜中加入一把油炸花生米 ， 把刚才调好的料汁倒入其中 ， 然后搅拌均匀 ， 就可以开吃了 。

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在炎热的夏天 ， 我相信这道简单的凉拌菜绝对可以帮助你开胃 ， 爽口不油腻 ， 香脆的花生米 ， 新鲜的菠菜 ， 软糯的粉丝 ， 超级好吃！

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