教你用土豆做金黄酥脆小饼 ， 我们家吃了一次 ， 现在孩子天天吵着让我做给她吃 ， 一口一个 ， 又香又好吃！

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首先准备3个土豆 ， 去皮清洗干净

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切成大片 ， 上蒸锅水开蒸10分钟

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出锅我们用勺子 ， 按压成泥状

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撒上葱花和香肠末 ， 加上点盐、五香粉搅拌均匀

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再加入一把糯米粉 ， 再次的搅拌均匀

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我们给它团成球状

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再按压成饼

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撒上点芝麻 ， 再给它按压一下防止脱落

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锅里加入底油 ， 把土豆饼下锅 ， 煎制一面金黄 ， 翻面煎制另一面

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两面都煎制金黄色 ， 酥脆了

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我们装盘 ， 可以抹上点番茄酱或者沙拉酱 ， 那样味道更好

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用 料
鸡蛋 1个 土豆 1个
面粉 盐 油
做 法
1、土豆切成丝 ， 过水沥出备用 。

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2、加入少许面粉、盐、鸡蛋 ， 拌匀 。 面粉不要太多 ， 不然太厚影响口感 。 盐根据自己的口味适量即可 。

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3、平底锅加油 ， 小火 ， 倒入搅拌好的糊 ， 摊平 ， 小火煎至金黄翻面 ， 两面金黄即可出锅 。

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4、成品图 。

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小 贴 士
1 、土豆切丝后一定要过水 。
【「泰安美食客」教你用土豆做金黄酥脆小饼，一口一个，又香又好吃！孩子吃不腻】2、加鸡蛋会更好吃 。

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