「食知你味」零食自己做吃着更放心，5种小吃零食的简单做法，孩子爱吃又美味

对于零食孩子天生没有什么抵抗力，买着吃不放心又贵，那就在家自己动手做吧。本期分享5种简单的小吃零食：炸香蕉球、洋葱圈、鸡米花、香蕉派、红薯条；做法简单又美味，孩子爱吃。
话不多说，咱们往下看。

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炸香蕉球
主要食材：香蕉、、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠
制作步骤：香蕉去皮，切成小段备用；碗中打入一个鸡蛋，加入一勺玉米淀粉拌匀；把香蕉段放入鸡蛋液中挂糊，然后裹上面包糠备用；锅内倒入稍多一点的油，油热倒入香蕉段转小火炸；香蕉段炸至金黄，且体积缩小的时候就可以出锅了。
注意：油热放筷子下锅，筷子周围冒密集的小泡泡就可以倒入香蕉了；香蕉下锅后等一面炸好再翻面；根据自己的喜好的口感决定香蕉球出锅的时间。

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炸洋葱圈
主要食材：洋葱、鸡蛋、白胡椒粉、盐、玉米淀粉、面包糠
制作步骤：洋葱洗净，撕掉表面比较干的皮层、然后切成洋葱圈；.放少许盐、白胡椒粉抓匀腌制十分钟；洋葱圈内打入一个鸡蛋，放适量的玉米淀粉一起抓匀；然后裹上面包糠就行备用；锅内油烧八成热，放入洋葱圈，大火炸两分钟，洋葱圈定型转小火；再炸两分钟，洋葱圈酥脆关火出锅。
注意：炸洋葱圈油温一定要高，洋葱水分比较多，所以放入洋葱要大火炸，洋葱圈炸好要及时出锅避免炸糊。

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炸红薯小长条
主要食材：红薯300克、糯米粉50克、面粉50克、酵母1克、白糖少许、面包糠
制作步骤：红薯去皮洗净，切成片上锅蒸熟出锅；蒸好的红薯放糖趁热捣成红薯泥，加面粉和糯米粉揉成面团；少许温水加酵母一起调散，分几次加入揉好的面团中继续揉；面团揉至偏软，然后搓成长条，裹上面包糠，醒十分钟；热锅倒油，油五六成热，放入红薯条；转小火炸两分钟定型，转中火炸半分钟，红薯条膨胀变金黄；关火，余温炸半分钟出锅。
注意：面团揉至不沾盆，偏软最好；如果面团偏干，裹不上面包糠，可以沾牛奶后再裹面包糠。
【「食知你味」零食自己做吃着更放心，5种小吃零食的简单做法，孩子爱吃又美味】

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鸡米花
主要食材：
制作步骤：鸡胸肉洗干净切成小块备用；放适量的盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清和一勺玉米淀粉一起抓匀，腌制十分钟入味；把鸡蛋黄调散备用；腌好的鸡块先裹上一层干的玉米淀粉，然后再裹上蛋黄液，最后再裹上面包糠；锅内倒稍微多一点的油，油五成热，倒入鸡块；先大火炸两分钟，然后再转小火，翻面再炸两分钟；总共炸六分钟左右，要及时出锅，不然鸡肉就变柴了，我们的鸡米花就完成啦。
注意：炸鸡米花要及时关火出锅，这样鸡米花就不柴，外焦里嫩很美味。

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香蕉派
主要食材：
制作步骤：准备3根香蕉， 40张饺子皮，少许白糖备用；香蕉去皮放白糖捣成香蕉泥备用；把20张饺子皮平铺，每张饺子皮放一勺香蕉泥；用另外一张饺子皮盖在香蕉泥上；用叉子按压饺子皮边缘，使饺子皮边缘粘合；锅刷一层油，转小火，放入做好的香蕉派煎；煎至两面微焦，中间鼓起的时候就可以出锅了。