『东北的二姐和闺女TB』鸡蛋做完不嫩滑？掌握两个技巧，上锅一蒸，鸡蛋完整还嫩滑，好吃

二姐心得之如何蒸嫩滑入味的鸡蛋
平时我们不管做水煮蛋或者蒸鸡蛋的时候，都会遇到一个问题，那就是做出来的鸡蛋不太嫩滑。尤其是做水煮蛋的时候，做出来的样式不规则，而且如果想做嫩滑一些的水煮蛋就不得不借助一些工具，但是这样做确实是比较复杂的。因此二姐想着如何给家人做嫩滑还入味的鸡蛋，并且还用稍微简单一点的方法，所以二姐就利用家里现有的食材来蒸这道嫩滑还入味的鸡蛋。并且用到的食材会稍微简单，二姐做完这道食材简单并且做法也不复杂的蒸鸡蛋，给家人尝完家人都说这道蒸出来的鸡蛋又嫩滑又入味的，所以二姐和大家说一下如何蒸这道嫩滑还入味的鸡蛋。

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二姐做蒸嫩滑入味的鸡蛋的优势
1、入味还完整，并且做出来的外形嫩滑
一般我们做水煮荷包蛋，要做出嫩滑而且形状比较规整的鸡蛋，那么就需借助一个不锈钢的勺子来做出这样的效果，并且还需要加上食用油再运用一些技巧，这样我们做出来的鸡蛋才会外形好。但是用二姐这个蒸出来的鸡蛋同样也能做出这样的效果，并且做出来的蒸鸡蛋会特别入味。
2、做法简单
二姐蒸这道嫩滑还入味的鸡蛋并不会特别的复杂，掌握一些做鸡蛋的小技巧，那么相信大家就都能做好这道嫩滑入味的蒸鸡蛋了。
嫩滑还入味的蒸鸡蛋的做法
【所需的食材】
主材：鸡蛋六个、葱段少许。
辅材：酱油少许、香油少许、食盐少许。
【开始做嫩滑还入味的蒸鸡蛋】
1、首先我们需要将葱段都清洗干净，随后我们将葱段都切成葱花碎末。

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2、随后我们找一个稍微大一点的盘子，随后我们在盘子中加上一点酱油、少许的香油以及少许的食盐。

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3、我们将葱花碎末放进去之后，我们将葱花碎末和酱油都搅拌的稍微均匀一些。

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4、接下来我们将六个鸡蛋打入盘子中，每个都稍微间隔一些距离。

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5、将盘子放到蒸锅上面，开水上锅蒸10分钟左右即可。

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大家看下二姐做出来的嫩滑入味的蒸鸡蛋的效果，是不是感觉还不错呢？..

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小贴士
1、在盘子中打入鸡蛋有技巧
二姐建议将五个鸡蛋打入盘子中的时候，每个都均匀的留出一些空隙来，这样不会将两个鸡蛋粘在一起，做出来的效果也会更好一些的。
2、加酱料有技巧
我们将酱料提前放进盘子中，这里面需要加上一点香油能让蒸鸡蛋做出来的味道更好，而且能形成一层油脂在上面，这样蒸鸡蛋就不会粘到盘子上了。

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